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名前

小野山洋平

メモ

お天道さま”は、ご承知の通り”太陽(神)”の意味でもありますが、”天道”は、当蔵の地名でもあります。そういう意味でも私は、”天道”という地名が大好きです。おてんとさまは、地上に存在する全ての者に遍く、そのぬくもり、あったかみを与えてくれます。日本酒もその恵を受けており さらにおてんとさま同様に私たちの心と体にそのむくもり・暖かみを与えてくれる役目をはたすものと信じています。私たちも、”お天道様”に誓ってその気持ちを忘れず、心を込めた逸品造りに精を出します。6代目の私自身、杜氏としてこれからも酒造りに精進してます。酒造りにゴール地点はありません。日々試行錯誤しながら日本酒の奥の深さに溺れ、たまに日本酒その味に溺れていきます。どうぞ九州・福岡のお酒をお楽しみください。


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Bon Declic(ボンデクリック)純米大吟醸500ml 
販売価格

1,701円(税155円)

購入数

  ※この商品はお酒です。20歳未満の方には、販売できません。

リンゴ酸を多く造り出す酵母”福岡夢酵母”を使用した純米大吟醸。
リンゴ酸が絡んだ甘口タイプのお酒です。
女性や日本酒にあまりふり合っていない方々にも、好評です。

このお酒は、「飯塚市農産加工品ブランド化推進事業協議会−開発商品第1号」とされました。
Bon Declicは、フランス語で「良い、きっかけ」という意味で、このお酒を通して、日本酒や瑞穂菊、そして飯塚という地にふれあっていただければという思いを込めています。

原材料:米(飯塚産)・米こうじ(飯塚産米)
原料米:飯塚産米夢一献(100%使用)
精米歩合:50%
アルコール分:14度
日本酒度:-25
内容量:500ml 
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